Cata Organoléptica:

FASE VISUAL:

Un color picota oscuro de capa alta y con borde casi negro, sumamente brillante y atractivo. Tiene una lágrima abundante tintada que mancha el ribete de la copa.

FASE OLFATIVA:

Aromas profundos y cambiantes conforme se va abriendo en la copa, empiezan con un fruta madura negra y fondo de regaliz. Destaca la mineralidad, huele a la tierra de nuestros viñedos.
La madera bien ensamblada sin ser predominante la fruta está presente en todo momento. Tonos especiados para aumentar su complejidad aromas de chocolate, regaliz, tabaco rubio, sobre fondo de pastelería fina y mineral.
Buena intensidad y elegante armonía.

FASE GUSTATIVA:

Cálido, equilibrado con taninos dulces jugosos, es un vino suabe.
Deslumbra su potencia tánica y su vigor con cuerpo carnoso, pero muy sedoso y de gusto continuo, intenso con paso de boca de largo recorrido.
La barrica acompaña sin ser la protagonista, con buen grado y mejor acidez.
Una coseña 2015 que augura una larga vida en botella.

VARIEDAD:

Tempranillo 100%

CRIANZA:

15 meses en Barrica Roble Francés + afinamiento en Botella antes de salir al mercado.

GRADO ALCOHÓLICO:

15º

RECOMENDACIONES:

Decantar y oxigenar antes de su consumo.
Consumir a una temperatura entre 16º y 18º grados.

SERIE LIMITADA:

Botellas numeradas.